산양유 단백질 효능 부작용 분말 먹는방법

미국 의학저널에서는 산양유를 가장 완벽한 음식 중 하나로 언급할 정도로 소화 흡수율이 뛰어난 것으로 알려져 있어요. 그럼 산양유 단백질을 섭취했을 때 얻게 되는 건강상의 이점에는 무엇이 있는지 산양유 단백질 효능 분말 먹는방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.
 
 

 

◆ 산양유 단백질

 
산양유 단백질은 산양의 젖에서 나온 단백질로, 단백질을 비롯해 미네랄, 비타민 등 40가지가 넘는 영양소가 풍부하게 들어 있어요. 특히 100g당 단백질이 3.6g이나 되는데, 이는 모유보다 3배 많은 양을 자랑해요.
 
단백질이 풍부하면서도 유당 함량은 낮아서 위가 약한 유아나 유당 불내증이 있는 사람, 그리고 소화 기능이 약한 중장년층도 부담 없이 섭취하실 수 있어요.
 
 
 
 

◆  산양유 단백질 효능

 
● 근성장 및 유지
 
세계보건기구가 권장하는 하루 단백질 섭취량은 체중 1kg당 1g이에요. 하지만 우리나라 중장년층 3명 중 1명은 단백질을 충분히 섭취하지 못하고 있다고 해요. 음식만으로 단백질을 채우기란 쉽지 않죠. 산양유 단백질은 높은 단백질 함량과 우수한 체내 흡수율을 바탕으로 중장년층이나 노년기 사람들의 근육 형성과 유지에 도움을 주고, 노화로 인한 근육 손실을 예방하는 데 많은 도움이 돼요.
 
단백질은 세포, 조직, 근육, 뼈를 만드는 데 필수적인 요소이기 때문에 일상에서 단백질 섭취가 부족하셨던 분들이라면 산양유 단백질의 꾸준한 섭취를 통해 전반적인 건강을 증진시킬 수 있으실 거예요.
 
 
 
●  유당 불내증 완화
 
중장년층이나 유당 불내증이 있는 사람들은 우유를 마시면 소화기에 불편함을 느끼곤 해요. 그 이유 중 하나는 우유에 있는 알파 S1 카제인 때문인데, 이 성분이 위산과 반응해서 소화 과정을 어렵게 만들거든요. 하지만, 산양유 단백질은 이런 문제를 크게 줄여줘요. 산양유 단백질에는 알파 S1 카제인이 거의 없으면서 모유와 비슷한 성분인 베타카제인이 풍부해서 우유 알레르기의 위험을 크게 낮춰줄 수 있어요.
 
실제로 한 연구에 따르면 산양유 단백질 분말은 알파 S1 카제인과 더불어 알레르기를 일으키는 물질인 베타락토클로불린의 함량이 상당히 적고, 입자 크기도 작아서 소화 흡수에 매우 용이하다고 해요. 이런 이유로 단백질을 섭취해야 하지만 소화 흡수에 문제가 있는 중장년층, 유당불내증 환자, 소화기가 약한 분들이라면 산양유 단백질이 좋은 대안이 될 수 있을 거예요.
 
 
 
● 골밀도 증가
 
우리 몸은 나이가 들면서 근육 뿐만 아니라 뼈의 골밀도도 약해지는 문제가 생기곤 해요. 특히 중년의 여성분들은 완경 이후에 에스트로겐 호르몬이 줄어들면서 골다공증의 위험이 커지게 되는데요.
 
산양유 단백질에는 뼈와 치아를 튼튼하게 하고 골밀도를 높여주는 칼슘이 다량 함유되어 있어요. 또한 칼슙의 흡수율을 높여주는 비타민 D도 풍부해서 골다공증을 예방하는 데 도움을 줄 수 있어요. 2008년도 식품과 농업 과학저널에 게재된 연구에 따르면 난소 절제술을 받은 쥐에게 산양유를 섭취하게 했더니 허리 뼈인 요추의 골밀도와 대퇴골의 골질 함량이 유의하게 증가한 것으로 확인되었어요.
 
 
● 항산화 효과
 
우리 인체에서 항산화의 역할은 노화 속도를 늦춰주는 작용을 하기도 하지만, 우리 몸속에 있는 장기들을 최적의 상태로 유지하는 데도 기여해요. 강력한 항산화 성분인 뉴클레오타이드가 들어 있는데, 이 성분은 활성산소, 즉 피부 노화를 촉진시키는 근본적인 원인을 제거하고 세포의 성장과 재생을 도와 면역력을 강화하는 데 도움을 줘요.
 
이와 관련해서 미국 UCS 연구팀의 연구 결과에 따르면, 뉴클레오타이드라는 항산화 물질은 노화 세포를 억제하고 새로운 젊은 세포를 생성시켜 노화 방지에 중요한 역할을 한다고 해요.
 
 
 
● 체중 감량
 
산양유 단백질에는 우리 몸에 좋은 중쇄지방산이 많이 들어 있어요. 중쇄지방산은 다른 지방과 달리 소화 효소 없이도 바로 에너지로 쓰여져서, 우리 몸에 불필요한 체지방이 쌓이는 걸 억제해 줘요. 거기다 포도당이 지방세포로 바뀌는 걸 억제하는 공액리놀렌산도 가득 함유되어 있어서 체중 감량에도 많은 도움이 된답니다.
 
 
 

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◆ 산양유 단백질 먹는법

 
산양유 단백질은 보통 분말 형태로 섭취하고요. 우유나 물 150~200mL에 타서 마시는 게 일반적이에요. 좀 더 다양한 맛을 즐기고 싶다면 샐러드, 요거트, 시리얼 등에 뿌려서 먹어도 좋아요. 식약처에서는 성인 남성의 경우 하루 70g, 여성은 55g의 단백질을 섭취하는 게 좋다고 권장하고 있어요. 이는 대략 체중 1kg당 1g의 단백질을 섭취하는 것과 맞닿아 있는 수준이에요.
 
 

 
◆  산양유 단백질 부작용

 
 
 
산양유 단백질을 섭취했을 때 특별한 부작용은 아직까지 보고되지 않았어요. 다만, 신장 질환이 있는 분들은 대사 과정에서 문제가 생길 수 있으니 의사와 상의해서 섭취 여부를 결정하는 게 좋아요.
 
 
 
산양유는 네덜란드 같은 최적의 환경에서 자란 산양의 젖은 영양가가 높고 품질이 우수하다고 알려져 있어요. 스트레스를 많이 받으며 자란 산양의 젖에서는 단백질의 영양가가 낮고 품질도 좋지 않아요. 그래서 산양유 제품을 고를 때는 어디서 왔는지 원산지를 꼭 확인한 후 제품을 구입하는 게 가장 중요해요. 산양유 단백질 효능 부작용 분말 먹는방법에 대해 알아보았습니다. 참고하시기 바랍니다.
 
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