반응형 마늘 효능 쉽게 까는 방법1 마늘 효능 쉽게 까는 방법 한의학에서는 마늘을 가리켜 그 알싸한 맛 속에 장을 튼튼하게 하고 몸을 따뜻하게 하는 효능이 있다고 여겼습니다.오랜 세월 알게 모르게 밥상 위의 건강지킴이로 자리매김해온 마늘의 효능이 이제 과학적으로도 입증되면서 새롭게 주목받고 있는데, 오늘은 마늘효능과 쉽게 까는 방법에 알려드리겠습니다. ● 살균 및 항균 작용 마늘의 가장 강력한 효능은 바로 살균 및 항균 작용이다. 이제는 일반상식처럼 통하는 마늘의 다양한 효능은 그 특유의 매운맛과 냄새에 있다. 마늘이 주목받는 이유는 바로 이 알리신 성분 때문이다. 마늘 속에는 원래 알린이라고 하는 성분이 있는데 마늘을 가공하거나 다듬을 경우 알리나제라는 효소에 의해서 알리신으로 모양이 바뀐다. 바로 이 알리신 성분이 몸에 좋은 각종 효능을 발휘하는 것이다. 알리신.. 2022. 5. 1. 이전 1 다음 반응형
