귀리 효능 오트밀 부작용 칼로리

오트밀의 다른 이름 귀리는 몸에 좋다는 것은 다 알고 있는데요. 어떤 점이 좋은지 부작용은 어떤지 칼로리에 대해서도 알아보려고 합니다. 

 

 

 

 

◆ 귀리(오트밀)

길쭉한 모양의 귀리(oats)를 볶은 뒤 눌러 압착하거나 부수면 독특한 모양이 되는데 이를 오트밀(oatmeal)이라고 합니다.

이는 스코틀랜드로부터 시작된 섭취 방법으로 단단한 귀리의 특성을 먹기 쉬운 형태로 바꾸기 위한 방법이었는데 시리얼은 물론 생식, 미숫가루 등에 첨가하기도 하고 식사 대용으로 활용하기도 합니다.

 

결론적으로 두 가지는 모두 원재료가 같기 때문에 귀리효능의 경우 오트밀 효능과 일맥상통하는 내용으로 확인하시면 됩니다.
 
 
◆ 귀리 칼로리 영양성분
 
귀리는 100g당 320kcal 정도로 보리(334kcal), 현미(360kcal), 수수(365kcal) 등 기타 곡류와 비교했을 때 낮거나 비슷한 수준이며 오트밀 칼로리는 이보다 약간 높은 수준인 100g당 370kcal 수준입니다.
 
영양성분 중 단연 많은 함량을 보이는 것은 섬유질과 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 인, 단백질, 불포화지방산 등이며 이외에 필수 아미노산과 베타카로틴, 비타민, 철분 등의 영양소가 들어있습니다.
 
 
 
◆ 귀리(오트밀) 효능

 

 

●체중조절

체중 조절을 위해서는 소화가 잘 되는 음식을 적당히 섭취하는 것이 중요한데 특히 위장관의 운동을 돕는 섬유질이 풍부하면서 포만감을 부여하는 오트밀 효능을 살펴보면 도움이 될 수 있습니다.

오트밀을 아몬드 우유나 저지방 우유와 조합하여 한 끼 식사를 대체하거나 귀리를 넣은 밥을 지어먹는 것은 체중 조절에 도움이 될 수 있는 식단입니다.

 

 

● 안감 잡고 숙면 도와
 
체내 마그네슘이 부족한 경우 흔히 말하는 '꿀잠'을 자기 쉽지 않다고 하는데요. 근육의 떨림은 물론 심리적인 스트레스,  긴장과도 연관성이 있어 숙면을 위해 꾸준히 섭취해 볼 수 있습니다.
 

● 성인병 예방
 
귀리는 체내 활성산소를 제거하는 데 도움을 주는 항산화 성분과 함께 식후 당 수치 조절에 도움이 되는 섬유질이 많아 당뇨, 비만, 고혈압, 노화 등과 연관되어 있는 부분을 케어하는데 이점이 있으며 성인병 예방에 좋은 식재료입니다
 
 
● 혈액순환
 
혈액의 흐름을 돕과 혈중 중성지방이나 콜레스테롤을 제거하는데 이점이 있어 혈액이 심장을 통해 온몸에 영양을 제대로 전달할 수 있도록 도우며 특히 불포화지방산이 들어있는 음식으로 혈전의 형성을 막고 심장과 혈관, 뇌 건강을 챙기고자 할 때 적합한 음식입니다
 
 
● 섬유질의 보충
 
식이섬유는 비단 변을 배출하는 데에 이점뿐만 아니라 체내 노폐물 배출, 장의 건강, 대장암 예방, 유방암에 대한 발병 빈도 감소 등에 영향을 미칩니다.

대장이나 위장관 등에 깊은 연관이 있는 영양소로 성인 기준 하루 섬유질 섭취 권장량은 20~25g이며 귀리 식이섬유 함량은 100g당 10.5g 수준으로 사과보다 약 440배 이상 많습니다.
 
 
 
● 비타민B와 아미노산을 통한 에너지 보충
 
더운 여름철에는 몸의 에너지가 충분하지 않을 경우 쉽게 지치고 피로감을 느낄 수 있는데요.

비타민B군과 아미노산이 풍부한 귀리, 오트밀을 꾸준히 섭취하는 경우 빠르게 부족한 부분을 보충하여 어느 하나만 결핍되어도 전체가 결핍되기 쉬운 영양소를 꽉 채워볼 수 있습니다.

특히 혈액의 생성은 물론 사람의 기분을 조절하는 호르몬 분비에도 쓰임이 있는 영양소입니다.
 

 

반응형

 

● 체내 나트륨의 배출
 
여름철에는 땀을 흘린 만큼 보충하려는 심리로 인해 음식을 더 짜게 먹게 되는데요. 다음날 퉁퉁 부어오른 얼굴이나 손을 보면 난감할 수밖에 없습니다 짜게 먹는 습관은 단순하게 미용뿐만 아니라 혈압을 높이는 등 전반적인 건강 관리에 부정적인 영향을 미치는데요 칼륨이 풍부한 재료로서 꾸준한 섭취로 나트륨 배출을 도울 수 있습니다
 
피부 미용에 도움이 되는 재료로 오트밀로 팩을 하거나 귀리를 꾸준히 섭취하는 경우 피부 트러블을 완화하고 과민성, 가려움증 등을 케어할 수 있는 것으로 알려져 있습니다 특히 외부 세균 등에 의한 감염에 대해 방어하는 일종의 면역체계를 강화하는데 이점이 있으며 변이 부드럽게 나오도록 돕습니다
 
성장 발육기에 있는 유아, 청소년이 섭취할 경우 성장 발달을 도울 수 있는 식재료로써 지방 함량이 낮기 때문에 쌀밥을 먹는 것보다는 귀리를 섞는 것, 일반 시리얼보다는 오트밀을 섞은 것을 먹는 것이 좋습니다
 
 
 
◆ 귀리 오트밀 부작용& 주의사항
 
자궁의 수축을 유발할 가능성이 있으므로 임산부의 섭취를 제한하거나 소량만 섭취합니다. 과도한 섭취는 복통, 설사를 유발할 수 있습니다
 
통풍 환자, 신장 질환자는 퓨린이 많은 편이므로 섭취를 제한하거나 소량만 먹습니다. 과민성 대장인 경우 복부의 가스 생성량이 증가할 수 있으므로 다량 섭취하지 않습니다.
 
 하루 25~30g 정도를 섭취하는 것이 적정 섭취량인 귀리 부작용까지 제대로 알고 먹는다면 더 똑똑하게 챙길 수 있을 것 같은데 바쁜 아침 굶기보다는 간단하게 우유와 오트밀을, 쌀만 넣은 쌀밥보다는 혈당 조절과 섬유질 보충에 용이한 귀리밥을 지어드시는 것이 좋을 것 같습니다.
 
◆ 함께 보면 좋은 글

오트밀효능 먹는법 오버나이트 레시피 오트밀죽 만드는 방법

 

당뇨에 좋은 음식 안좋은음식 정리