생강의 부작용과 효능

안녕하세요. HAM입니다.

음식을 만들 때 넣는 식재료 중에 하나인 생강에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

생강의 효능은 소화를 돕고 살균작용을 하며 구역질과 설사에 도움을 줍니다. 그리고, 매운맛을 내는 진저롤과 쇼가을은 콜레라균이나 티프수균에 대해 살균작용을 가지고 있습니다.

한의원에서는 뿌리말린 것을 약재로 쓰는데 감기로 인한 오한과 발열, 두통, 구토, 가래를 치료를 하며 식중독으로 인한 복통, 설사에도 효과가 있어서 끓는 물에 생강을 넣고 달여서 먹기도 합니다.

 

 

생강에 들어가 있는 진저롤과 쇼가올이라는 성분이 들어가 있습니다. 진저롤의 경우 매운맛을 내는 성분인데, 우리의 몸의 지질농도를 낮춰주는데 도움을 주고 있습니다.  쇼가올은 위액의 분비를 촉진해서 소화ㅡㄹ 돕고, 식사 후에 속이 더부룩할 때  먹으면 소화를 시키는데, 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

 

진저롤과 쇼가올은 몸의 차가운 기운을 없애고 몸을 따뜻하게 만듭니다. 그래서 수족냉증을 가지고 있거나 몸이 찬 사람이 먹으면 도움을 줄 수 있습니다.

 

또한 항균효과가 있어서 DNA의 손상을 예방을 하는 역할을 하기도 하고, 변형에 의해 발생을 하는 암을 억제해서 종양세포의 성장을 막아주기도 합니다.

 

염증을 가라앉히고, 기관이를 확장을 시키는 효과가 있어서 목감기가 걸렸거나 천식이 있는 사람들에게 좋은데, 열이 있거나 편도선이 부었을 때는 먹지 않는 것이 좋습니다.

 

아연과 마그네슘이 들어가 있어 혈액순환을 개선하는데, 도움을 줄 수 있고, 생리통 초기에 완화하는 효과도 있으니 꾸준하게 먹으면 좋겠죠?

 

제 경험상 음식을 넣을 때 먹는 것보다는 차로 해서 먹는것이 효과가 좋았던 것 같습니다.

 

 

생강은 우리 몸에 일어나는 면역체계를 진정하는 효과를 가지고 있는데, 그래서 류머티스 관절염처럼 자가먼역질환에 도움을 줍니다. 그래서 관절염이 있는 분들은 꾸준하게 먹으면 좋습니다. 제 주변에 아픈 분이 있었는데, 도움이 많이 되신분들을 보았기 때문에, 아픈 분들은 꾸준히 드셔보세요.

 

 

지금까지 생강의 효능에 대해 알아보았는데요. 이제 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 생강의 부작용은 위액의 분비를 촉진시키는 효과를 나타내는데, 이로 인해 위의 점막에 자극이 발생을 할 수 있습니다. 한번에 많은 양을 먹을 경우 복통이 있거나 설사를 할 수 있습니다.

 

아까도 말씀드렸지만 목감기에는 도움을 줄 수있지만 몸을 따뜻하게 하기 때문에 먹었을 경우 열을 더 오르게 할 수 있습니다. 또한 혈관을 확장을 시키는 효과가 있어 치질이나 웨궤양 등 출혈성 질환을 가진 사람의 경우 소량만 섭취하나느 것이 좋습니다.

 

 

생강의 효능과 부작용을 생각해서 먹어야하는데, 날것으로 먹기 보다는 생강을 얇게 썰어 뜨거운물에 넣거나 오렌지쥬스 1컵에 생강 쭈리 1조각과 사과 1/4 조각을 함께 믹서기에 갈아서 차갑게 먹으면 좋습니다. 그리고, 요즘은 생강을 간식으로 먹을 수 있는 제품들이 많이 나왔기 때문에 그런 제품을 먹는것도 좋습니다.

 

 

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