본문 바로가기

분류 전체보기

(66)
오이의 효능 안녕하세요. HAM입니다. 오늘은 오이의 효능에 대해 알려드리려고 합니다. 오이는 반찬으로 많이 해서 먹는데요. 오이김치, 오이무침으로도 먹고, 오이피클을 많이 먹습니다. 피자를 시키면 빠질 수 없는 것 중에 오이 피클이 있는데요. 이떤 점이 좋은지 살펴보도록 하겠습니다. 해독작용 오이의 효능 첫번째는 해독작용입니다. 활성산소와 싸우는 항산화제가 들어가 있어가 있는데, 천연 이뇨제 역할을 해서 체내의 독소를 제거를 하는데, 도움을 줍니다. 또한 간의 부담도 줄일 수 있으니 오이는 좋은점이 많은 것 같습니다. 피부건강 얼굴이 타거나 푸석할 때 오이를 잘라서 얼굴에 붙이고 있는데요. 이는 민감해져 있는 비푸에 시원한 오이를 붙이면 냉각작용을 해서 피부가 진정이 됩니다. 미네랄과 비타민이 피부를 매끄럽고 촉촉..
치커리의 효능과 부작용 안녕하세요. HAM입니다. 오늘 알려드릴 것은 치커리의 효능에 대해서입니다. 치커리는 쌈을 먹을 때 함께 먹기도 하고, 무침으로도 많이 먹는데요. 고기랑 함께 먹으면 느끼한 맛도 덜하고, 고기의 풍미를 좀 더 느끼게 하는 듯합니다. 치커리의 영양성분을 보면 100G의 기준으로 보았을 때 베타카로틴이 5,356.00 이 들어있고, 당길 4.70g, 비타민A 360.00 등이 들어가 있어요. 치커리는 쌍떡잎식물로 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀에 속해요. 최근들어 건강식품으로 각광을 받고 있는데, 치커리의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 장내 건강 개선 치커리의 효능 첫번째는 장내의 세균 중에 유익한 세균으로 알려져있는 비피더스 균과 락토바실리스가 치커리를 먹게됨으로써 그 균수가 증가한다고 합니다. 사람의..
깻잎의 효능 안녕하세요. HAM입니다. 오늘 알려드릴 것은 깻잎의 효능입니다. 깻잎은 고기 먹을 때도 많이 먹지만 깻잎장아치를 해서 먹기도 하는데요. 저는 요리를 잘 하지는 못하지만 아이가 장아치를 좋아하기 때문에 유일하게 할 줄아는 반찬이기도 합니다. 외국에서는 없는 우리나라에만 있는 깻잎. 그 향이 좋아서 많은 사람들이 좋아하는데요. 깻잎이 우리의 몸에 어떤것이 좋은지 살펴보도록 하겠습니다. 빈혈 깻잎에는 빈혈에 있는 사람들이 드시면 좋다고 합니다. 그 이유는 깻잎에는 철분의 성분이 들어가 있는데, 시금치와 케일의 2배이상이 들어가 있어서 그로인해 빈혈을 예방하거나 개선을 하는데 도움을 준다고 합니다. 또한 위암 후유증에도 드시면 도움을 받을 수 있다고 합니다. 식중독예방 꺳잎에는 특유의 향이 있는데요. 이 향을..
고추의 효능 안녕하세요. HAM입니다. 오늘 알려드릴 것은 고추의 효능입니다. 저는 생으로는 먹지는 않고, 음식에 넣어서는 먹는 편입니다. 김치찌개나 된장찌개에 빠질 수 없는 식재료 중에 하나인데요. 고추를 이용해서 만들수 있는 반찬들도 많죠? 장이치도 무침류로도 많이 먹습니다. 그리고, 고기집에서도 고기를 먹을 때 빠질 수 없죠? 소화기능 개선 고추의 효능 첫번째는 소화기능 개선입니다. 고추에 들어가 있는 캡사이신 성분이 살균작용을 해서 몸속에 유해균을 제거를 해주고, 소화액의 분비를 촉진을 하게 됩니다. 그래서 소화가 원활하게 이루어 질 수 있도록 돕는 역할을 하는거죠. 매워서 자극이 될꺼라고 생각을 했는데, 소화가 되지 않고, 더부룩할 때는 좋가고 하니 한번 드셔보시길 바랍니다. 다이어트도움 고추의 효능 중 다..
소양인에 좋은 돼지고기의 효능 안녕하세요. HAM입니다. 오늘 알려드릴 것은 우리가 자주 먹는 것 중에 하나인 돼지고기의 효능입니다. 저는 소양인인데요. 체질검사를 하고, 소양인에게 좋은 음식을 알려주셨는데, 저에게는 돼지고기와 복어가 가장 좋고, 피해야하는 음식은 소고기, 오리고기 등등 고기들이더라고요. 개인적은로 소고기보다는 돼지고기를 좋아하기 때문에 안심이 되었는데요. 어떤 부분이 저에게 좋을까? 궁금해서 돼지고기의 효능에 대해 알아보았습니다. 빈혈예방 돼지고기에는 필수아미노산이 풍부하고, 철분이 많이 들어가 있습니다. 철분에 흡수력이 높아서 빈혈예방에 좋습니다. 치매예방 필수 지방산인 비타민F성분이 많이 들어가 있어서 뇌혈관 질환을 억제해주고 뇌기능을 활발하게 해서 치매예방에 좋습니다. 피로회복 소고기 보다 비타민B가 10배가..
꿀의 효능 복용법 안녕하세요. HAM입니다. 오늘은 우리가 쉽게 먹을 수 있는 꿀의 효능에 대해 알아보고자합니다. 꿀은 끓이거나 조리를 하지 않아도 간편하게 먹을 수 있어 더 먹기 편한데요. 그럼 어떻게 먹는 것이 좋은지 알려드리도록 하겠습니다. 염증완화 &면역력증가 꿀의 효능 첫번째는 염증을 줄이는 것입니다. 편두통이나 만성적인 통증이 있다면 꿀을 함께 먹으면 도움이 된다고 해요. 기침을 많이 하게되면 목이 따갑고, 힘들때가 많은데, 이럴때 따뜻한 꿀물을 먹으면 기침으로 인해 목이 부은 것을 진정시키는 효과가 있다고 합니다. 몸이 피곤하면 항상 생기는 것이 구내염인데, 그럴때 꿀을 먹으면 도움을 받을 수 있다고 합니다. 또한 비타민과 미네랄, 단백질이 들어있는데, 그로인대 신진대사를 활발하게 해주고, 면역력을 높이며 피..
간장의 효능과 종류 안녕하세요. HAM입니다. 오늘은 간장의 효능과 종류에 대해 알아보도록 하겠습니다. 우리가 음식을 할 때 빠질 수 없는 양념류 중에 하나가 간장입니다. 소금대신에 넣기도 하는데, 소금보다는 좀 더 깊은 맛을 내기 때문에 자주 사용하기도 합니다. 예전 저희 엄마는 항상 매주를 이용해 고추장도 만들고, 된장도 만들고 간장까지 만드셨습니다. 간장의 종류는 국간장, 조림간장, 양조간장, 진간장 등이 있는데요. 용도에 따라 사용하는 것이 다릅니다. 정확하게 이야기를 하자면 간장의 종류는 제조방식에 따라서 영조간장, 한식간장, 산분해간장, 혼합간장, 효소분해간장 이렇게 5가지로 분류가 됩니다. 한식간장의 경우 콩의 단백질을 매주 속 미생물을 이영해 아미노산과 팹타이으로 분해한 것이 한식간장이라고 합니다. 색을 해치..
장어쓸개와 장어탕의 효능 이것도 좋을까 안녕하세요. HAM입니다. 얼마전 장어의 효능에 대해 알려드렸는데요. 장어는 구워서도 먹을 수 있고 탕으로 장어뼈를 튀겨서 먹기도 하는데요. 장어쓸개즙도 있다고 하더라고요. 그럼 과연 이 쓸개는 우리 몸에 좋을 까요? 장어쓸개효능에 대해 알려드릴께요. 장어쓸개는 그대로 먹지 않고, 즙을 내어 먹습니다. 쓸개즙은 주사기로 뽑습니다. 색은 녹색빛이 나고, 맛은 한약처럼 쓰지 않고 살짝 씁쓸한 맛이 아는데, 비주얼을 보면 사실 먹고 싶은 생각은 들지 않습니다. 장어가 크기가 크지 않기에 쓸개도 작겠죠. 그러다보니 씁개즙은 양이 많지 않습니다. 장어쓸개의 효능을 살펴보면 면역력을 높여주고, 피부 노화방지, 피부질환에 좋다고 해요. 그리고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮게 하기도 하고, 피로회복과 간 기능에도 도움을..