피부염증에 좋은 음식 정리

여름이 지나 가을이 왔지만 아직도 습하고 높은 낮기온으로 더위를 호소하시는 분들이 많은데요. 이렇게 더운 날에는 여드름, 건선 등과 같이 다양한 피부염증이 발생할 수 있죠. 더구나 추석에는 기름지고 짠 음식 섭취가 늘어나는 만큼 염증이 악화될 위험이 높습니다. 오늘은 피부염증에 좋은 음식에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
 
 
 

 
 
 
 

◆ 피부염증에 좋은 음식

 
● 고등어
 
등 푸른 생선의 대표 타자인 고등어는 염증 수치를 낮추는 [오메가 3 지방산]이 풍부한 음식 중 하나입니다. 이 오메가 3 지방산은 피부염증인 여드름을 일으키는 IGF-1 단백질 생산량을 낮추는데 도움이 될 수 있습니다.
 
 
 
●  셀러리
 
셀러리는 비타민K 공급을 통해 원활한 혈행을 돕고 피부에 수분을 공급하는 역할을 하는데요. 더운 날씨로 쉽게 건조해질 수 있는 피부를 촉촉하게 유지해 주고 건선등과 같은 염증성 질환 예방을 돕습니다.
 
 
 
●   낫토
 
일본의 전통 발효콩으로 알려진 낫토는 항산화 성분이 풍부한 대표 식품입니다. 특히 낫토 속에는 제니스테인이라는 물질이 들어있는데, 이는 항산화 및 항균 작용을 통해 피지선 활동을 저지하고 분비를 조절해 주죠.
 
 
 
●  땅콩
 
땅콩, 브라질너트와 같은 견과류는 피부 산도를 낮추는데 도움이 될 수 있는데요. 특히 해당 식품 속에 풍부한 비타민E,  셀레늄 등은 피부 세포를 염증의  손상으로부터 보호하여 여드름 발생률을 낮추는데 도움이 되죠.
 
 
 

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●  강황
 
강력한 항염 항균 성분인 커큐민이 들어있는 강황은 피부에 생긴 염증 제거에 효율적인 식품입니다. 커큐민은 염증 인자인 사이토카인 증식 억제를 돕고 미백에도 좋아 마스크팩 성분으로도 많이 사용되죠. 강황은 현재까지도 염증 억제에 대한 수많은 효율성이 연구되고 있기에 항염증 식품으로서 최근 떠오르고 있는데요.
 
▶  Hs-CRP(염증관여 물질) 감소
Phytotherapy Research (2019) 110
 
제2형 당뇨병을 진단받은 사람들을 대상으로 약 10주간 커큐민을 섭취하는 시험을 진행했는데요. 그 결과 염증 발생에 관여하는 물질인 Hs-CRP 수치가 섭취 전보다 감소한 것을 확인할 수 있었습니다.
 
 
 
▶ hs-CRP/NFk베타(종양 괴자 인자) 감소
 
Clinical Nutrition 39 (2020) 3594-3600
 
혈액 투석을 하는 만성 콩팥병 환자들을 대상으로 국제 의학논문에서는 약 3개월간 커큐민을 섭취하는 시험을 진행했습니다. 그 결과 커큐민을 섭취한 그룹의 혈장 hs-CRP 농도와 신호전달계를 통해 염증을 일으키는 NFk베타 수치가 감소한 것을 모두 확인할 수 있었죠.
 
 
 
◆ 강황 
 
강황은 다른 피부 염증 개선을 돕는 여러 항염식품들 중에서도 강력한 기능을 지녔습니다. 다만 강력한 기능만큼 큰 단점도 존재하는데요. 큰 입자/지용성 때문에 흡수율이 저조하다는 것입니다.
 
그래서 많은 전문가들은 해당 단점을 보완하기 위해 염증 보조제로서 변형된 형태로의 섭취를 권장하죠.
 
● 미셀화 커큐민
 
권장되는 형태가 바로 미셀화 커큐민인데요. 미셀화 커큐민이란 이름인 미셀에서도 볼 수 있듯이 큰 입자를 나노단위로 쪼개 흡수 능력을 높인 형태입니다.
 
겉면에는 물과 잘 섞이는 수용성 막을 둘러 체내 흡수율을 455배까지 높인 특징을 지녔죠. 실제로 SCI급 국제 학술 저널에서 진행된 비교연구에 따르면 기존 분말보다 미셀화 형태로 섭취했을 때 AUC 185배, CMAX 기준 45500%까지 높아진 것을 확인할 수 있었습니다.
 
 
 
●  퀵큐민
 
최신 동향으로 권장되는 섭취법으로 흡수율과 함께 생체이용률까지 높여 드시는 방법입니다. 퀵큐민이라 불리는 이 형태는 미셀화 커큐민에 항염 기능성을 높여주는 항산화 성분 피페린(흑후추)을 넣어 만들어졌죠.
 
이는 실제 흡수율이 낮은 커큐민의 이용률을 높여줄 수 있는데요. 시험에 의하면 커큐민+피페린을 함께 먹었을 때 단독으로 섭취했을 때보다 CMAX 30배, 생체이용률 2000%까지 상승한 것을 알 수 있었습니다.
 
 
 
 
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