햄프씨드 효능 및 먹는법 부작용 대마씨 정리

햄프씨드는 우리가 유해하다고 생각하는 대마의 씨앗로 우리에게 대마는 마약류 중 하나로 알려지면서 유해성이 높은 식물로 인식돼 있지만, 사실 이 곡물은 젊음의 씨앗이라 불리며 미국 타임지에서 슈퍼푸드로 선정될 만큼 고른 영양소를 갖춘 천연영양 식품이랍니다. 오늘은 햄프씨드 효능 및 먹는 법 부작용 대마씨 정리해 드리도록 하겠습니다.
 
 

 
2016년 식품의약품안전처에서는 햄프씨드를 안전식품으로 되었으며 일반적으로 햄프씨드는 THC(테트라히드로카나비놀) 성분이 함유된 껍질을 제거하고 가공한 뒤 식품으로 판매하기 때문에 우리가 섭취하는 모든 햄프씨드 제품은 환각 성분인 THC(테트라히드로카나비놀)가 없는 건강한 씨앗이랍니다. 식물성 지방과 단백질 함량이 높아 오일로 만들어 식품과 천연화장품 등에 활용되기도 하고, 고소한 식감을 가지고 있어 견과류처럼 샐러드에 뿌려 먹는 등 다양한 식재료에 쓰이고 있습니다.
 
동의보감에서는 햄프씨드가 피로와 장 기능 개선에 뛰어나 약재로 사용한 기록이 있을 뿐만 아니라 영국의 빅토리아 여왕의 주치의는 혈액순환, 월경 불순을 치료하는 데 사용했다고 알려져 있기도 합니다.
 
 
 

◆ 햄프씨드 효능

 
햄프씨드는 칼로리가 낮고 단백질이 풍부한 식품입니다. 혈관 건강에 좋은 오메가 3, 오메가 6 등 풍부한 불포화지방산과 더불어 다양한 필수아미노산을 가득 함유하고 있으며 필수아미노산은 체내에서 합성되지 않아 반드시 음식으로 섭취해야 하는 아미노산입니다. 일반적으로 말하는 햄프씨드 효능은 다음과 같습니다.
 
 
 

● PMS 및 폐경 증상 감소

 
가임기 여성의 최대 80%가 월경전증후군(PMS)으로 인한 신체적 및 정신적 증상을 겪는다고 합니다. 이러한 증상은 프로락틴 호르몬에 대한 민감성으로 인해 발생할 가능성이 매우 높습니다. 햄프씨드에 함유된 감마리놀렌산은 프로락틴의 효과를 감소시키는 프로스타글란딘 E1을 생성하여 월경 전증후군 증상을 개선하는 데 도움을 줍니다.
 
한 연구에 따르면 월경전증후군이 있는 여성들을 대상으로 매일 210mg의 감마리놀렌산을 포함한 필수지방산 1g을 섭취하게 한 결과 증상이 크게 완화된 것으로 나타났습니다. 다른 연구에서는 월경전증후군 치료에 실패한 여성에게 감마리놀렌산을 섭취하게 한 결과 유방 통증과 압통, 우울증, 과민성, 체액 저류와 같은 증상이 모두 완화된 것으로 나타났습니다.
 
햄프씨드의 감마리놀렌산 성분은 폐경과 관련된 호르몬 불균형 및 염증을 조절하여 갱년기 증상을 줄이는 데 도움을 줍니다.
 
 
 

●  혈관 건강

 
햄프씨드에는 높은 수준의 오메가 3, 오메가 6가 인체에 죄적화된 비율인 1:3으로 함유되어 있습니다. 의학계에서는 오메가 3이 심장 건강을 증진시키고 부정맥 및 심장질환과 같은 심혈관계 질환의 위험을 낮추는 것으로 보고 있습니다. 또한 햄프씨드에는 체내에서 산화질소로 전환되는 아미노산의 일종인 아르기닌이 풍부합니다. 산화질소는 동맥과 정맥을 확장시키는 데 필수적이며, 혈관벽을 매끄럽고 탄력 있게 유지합니다. 아르기닌은 체내에서 산화질소를 생성하여 혈관을 확장 및 이완시키고 혈압을 낮추어 심혈관 질환의 위험을 감소시킵니다.
 
 
 

● 트러블 개선

 
햄프씨드에는 오메가 3 지방산과 오메가 6 지방산이 건강에 좋은 적정 비율인 1:3으로 들어 있어 피부 트러블 개선에 좋은 효능을 보입니다. 아토피성 피부염과 여드름은 모두 만성 염증으로 인해 발생합니다. 이 중 여드름은 오메가 3 결핍과 관련이 있는데요. 햄프씨드에 풍부하게 들어 있는 오메가 3은 여드름 증상을 관리하고 줄이는 데 도움을 줍니다.
 
 
 
● 체중 감량
 
햄프씨드는 칼로리가 매우 낮고 나트륨 함량도 적은 데다가 우리 몸에 좋은 식물성 단백질이 풍부하게 들어 있습니다. 이 씨앗 30g에는 무려 11g의 식물성 단백질이 들어 있다고 하는데요. 햄프씨드는 낮은 칼로리와 높은 함량의 식물성 단백질, 그리고 섬유질이 풍부하게 들어 있어 체중 감량에 많은 도움이 될 수 있습니다. 특히나 햄프씨드는 공복호르몬인 그렐린의 방출을 억제하여 오랫동안 포만감을 느끼게 해 주고, 풍부한 섬유질로 하여금 소화와 배변을 도우며, 필수 영양소의 흡수를 증가시켜 건강한 다이어트에 도움을 줍니다.
 
 
 

● 항암 작용

 
햄프씨드는 자연에서 이용 가능한 최고의 항암 식품 중 하나입니다. 햄프씨드에 함유된 카나비노이드 성분은 암세포의 성장을 억제하고, 섬유질은 독소를 배출시켜 발암성 세포의 발생 위험을 최소화시킵니다. 햄프씨드에 함유된 균형 잡힌 오메가 3과 오메가 6 지방산은 면역체계를 향상하고 신체의 염증 수준을 낮추어 세포가 변이 되지 않도록 그에 맞는 적절한 환경을 조성해 줍니다.
 
 
 
● 풍부한 단백질
 
단백질을 충분히 섭취하지 못하면 근육량이 감소하고 쉽게 피로해지며, 전반적인 면역체계가 약화됩니다. 햄프씨드 열량의 약 25%는 단백질에서 나옵니다. 무게를 비교한 실험에서 햄프씨드는 쇠고기, 양고기와 비슷한 양의 단백질을 제공하며, 햄프씨드오일 2~3 큰술(30g)에는 약 11g의 단백질이 들어 있습니다. 햄프씨드는 완전한 단백질 공급원으로, 체내에서 자연적으로 생성되지 않는 9가지 필수아미노산을 함유하고 있습니다. 또한 상당한 양의 메티오닌, 시스테인뿐만 아니라 아르기닌, 글루탐산을 함유하고 있습니다.
 
모두 근육의 질량과 밀도를 강화하면서 새로운 근조직을 만드는 데 필요한 요소입니다. 또한 총근육의 질량을 증가시키는 것은 물론이고, 우리 몸의 전반적인 기능 활성화에 관여합니다.
 
 
 

● 염증 감소

 
햄프씨드에 함유된 오메가 3와 오메가 6은 체내 염증을 줄이는 데 효과적입니다. 특히 햄프씨드는 오메가 6의 일종인 감마리놀렌산(GLA)의 풍부한 공급원으로써 강력한 항염 작용을 지니고 있습니다. 햄프씨드 섭취로 체내 염증이 줄어들면 대사 증후군, 당뇨병, 관절염, 심장병, 비알콜성 지방간과 같은 만성 질환의 증상을 관리하는 데 도움이 될 수 있을 뿐만 아니라 각종 염증성 질환을 예방하는 데 많은 도움이 됩니다.
 
 
 

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● 관절염 완화

 
염증 자체는 몸의 정상적인 치유 과정 중 하나입니다. 그러나 염증 반응이 과도해지면 정상 조직에 나쁜 영향을 미쳐 조직을 파괴할 수 있습니다. 이로 인한 만성 염증성 질환의 대표적인 예로는 류머티즘 관절염이 있습니다. 류머티즘 관절염과 같은 염증성 질환을 예방하기 위해서는 염증을 잘 조절하는 것이 매우 중요한데 햄프씨드 오일에 함유된 감마리놀렌산은 강력한 항염증 효과를 지니고 있어 체내 염증 반응을 억제하는 데 도움이 됩니다.
 
 
 

● 소화 기능 개선

 
햄프씨드에는 소화 증진에 도움이 되는 수용성 및 불용성을 포함한 많은 양의 섬유질이 함유되어 있습니다. 수용성 섬유질은 장에서 젤과 같은 물질을 만드는데, 이는 소화를 돕는 유익균의 영양분으로 쓰여 혈당의 급상승을 막고 콜레스테롤을 조절합니다. 그리고 불용성 섬유질은 노폐물을 체외로 배출하는 작용을 합니다.
 
 
 

● 뇌 보호

 
햄프씨드에는 칸나비올이라는 강력한 항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 칸나비디올은 신경을 보호하고 염증을 억제하는 작용이 있어 파킨슨병, 알츠하이머병과 같은 신경학적 질환에 도움을 줄 수 있습니다.
 
 
 
 

◆ 햄프씨드 부작용

 
 
햄프씨드는 일반적으로 섭취했을 때 안전하지만 본인의 건강 상태나 환경에 따라 다를 수 있습니다. 햄프씨드에 함유된 지방산은 건강에 좋은 지방이지만, 1 큰술에는 3~4g의 지방산이 들어 있습니다. 평소 소화기관이 약한 사람은 설사를 할 수 있으므로 햄프씨드의 하루 섭취 권장량인 10~20g 사이로 적정량을 지켜 먹는 것이 좋습니다. 처음 먹을 때는 부작용을 방지하기 위해 적은 양으로 시작하여 양을 차츰 늘리는 것이 좋고, 섭취 시에는 견과류 알레르기가 있거나 특이 체질이라면 주의하는 것이 좋습니다.
 
제품 개봉 후에는 실내에 두면 유통기한이 3~4개월 정도밖에 되지 않습니다. 따라서 보관을 오래 하고 싶은 경우 밀폐 용기에 넣어 냉장실에 보관하거나, 냉동실에 넣고 얼리면 더 오랜 기간 보관할 수 있습니다.
 
무엇보다 건강을 위해 섭취하는 만큼 믿고 먹을 수 있을 만한 회사에서 나온 제품을 선택하는 것이 좋을 것이고, 제품의 품질과 안정성 등을 꼼꼼히 확인하셔서 먹는 것이 좋습니다.
 
 
 

◆ 햄프씨드 먹는 법

햄프씨드를 먹는 방법은 다양합니다. 맛이 고소해서 하루 2~3회 한 스푼씩 먹어도 좋고, 샐러드나 요거트에 뿌려 먹어도 좋고, 쌀과 햄프씨드의 비율을 약 9:1로 해서 밥을 지어 먹어도 좋고, 바나나 1개와 우유 or 두유 1컵, 햄프씨드 1 작은 술을 믹서에 넣고 갈아서 스무디로 먹어도 좋고, 죽을 만들 때 넣어 먹어도 좋습니다.
 
 

● 햄프씨드 밥

 
▶준비물 : 쌀 2컵, 햄프씨드 50g
 
씻은 쌀에 물과 햄프씨드를 넣어 밥을 지어도 좋고, 밥을 따로 지은 후 햄프씨드를 뿌려 먹어도 좋습니다.
 
 

● 햄프씨드 차

 
▶재료 : 물 2L, 햄프씨드 30g
 
물과 햄프씨드를 넣고 약불로 30분 동안 은근히 끓여준 뒤 음용합니다. 보관 시에는 차를 충분히 식히고 냉장실에 넣어 보리 차처럼 수시로 먹습니다.
 
 

● 햄프씨드 스무디

 
▶재료 : 두유나 우유 1컵, 바나나 1개, 햄프씨드 1 작은술
 
바나나와 두유를 믹서기에 넣고 갈아준 뒤 컵에 붓고 그 위에 햄프씨드를 토핑처럼 뿌려 먹습니다.
 
 
 
햄프씨드 효능 및 먹는법 부작용 대마씨 정리해 보았습니다. 참고하셔서 드시기 바랍니다.
 
 

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