견과류 호두 효능 호두기름 먹는법

우리나라에서는 고려시대때부터  호두열매를 먹었다고 합니다. 두뇌건강 및 피부미용 등 대표적인 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나, 즉 효능 부자라고 할 수 있었어요.  오늘은 견과류 호두 효능  호두기름 먹는법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
 
 
 

 

 
◆ 호두 효능 

 
● 뇌건강 식품 
 
불포화지방산이 등푸른 생선보다 더 풍부해 뇌신경을 안정시키는 칼슘, 비타민B가 들어있어요.  기억력을 높이는데 도움을 주어 특히 치매 예방 식품으로 각광받고 있어요. 
 
 
●  혈행건강
 
식물성 오메가-3인  알파-리놀렌산 함유, 항산화 성분이 풍부해서 중성지방 수치 개선 및 감소 유도, LDL (나쁜 콜레스테롤) 수치를 낮춰주며 혈관을 깨끗하게 하는데 좋습니다. 
 
동의보감에 폐기능을 보호하고  해수.천식에 좋고 어린이의 천식과 폐렴에  잘 듣는다는 기록도 있습니다.
 
 
●  장건강
 
열매에 식이섬유가 풍부해서 장운동을  활발하게 해주고 변비에 좋습니다. 섬유소가 많아서 포만감이 오래가므로 다이어트 중 입터짐 방지용으로 드셔도 좋아요.
 
 
 
●  항산화 식품
 
비타민E (토코페롤)이 풍부해서  혈액순환 및 고혈압 예방,  피로회복에 좋습니다. 
 
 
●  수면. 심신안정 
 
트랍토판이 들어있는데  이는 행복호르몬이라 불리는 세라토닌을 생성해 심신안정과 숙면에 이르게 도와주는 등 호두 효능 다양해요. 
 
 

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◆ 호두하루섭취량  

 
열량은 100g당 654kcal 칼로리가 높은편이나 불포화지방산으로 몸에 좋은 지방이라서 다이어트 중에 드셔도 무방해요.
 
영양이 풍부해서 하루 28g ( 호두 열매 반쪽 12개) 섭취하면 하루에 필요한 섭취량을 충족해요.
 
 

◆ 볶지 않은 생호도오일

 
 
호두기름의 효능은 열매 못지 않게 좋아요.  엽산, 리보플라빈, 티아민 등의 성분은 임산부와 태아의 건강에 도움을 줍니다.
섬유질이 풍부해서 장운동을 활발하게 해주어 숙변제거에 좋습니다. 
 
불포화지방 덕에 꾸준히 드시면 혈관의 흐름에  도움을 받을 수 있어요. 오메가3, 칼륨이 풍부해서 모발을 튼튼하게 하며 두피에 발라 마사지하면 두피건강에도 다고 하니 참고하세요.
 
 
 

◆ 호두 부작용 

 
부작용을 꼽아보자면 견과류 알러지가 있는 분들은 알레르기 테스트 및 전문가와 상의 후에 드시는 것이 좋습니다.
한번에 많이 드시면 복통, 설사의 증상이 있을 수 있으므로 적정한 권장 섭취량 만큼만 드시기 바라요.
 

 
◆ 호두기름 먹는법

 
호두기름은 생식으로 먹으면 좋으며 아침에 일어나서 공복에  어른 티스푼 1스푼, 소아 1/2스푼 먹으면 좋고, 샐러드 드레싱으로 뿌려도 됩니다.
 

 
◆  보관방법 

 
▶ 통월넛은 지퍼팩에 넣어서 건조하고 서늘한 곳에 보관
 
▶ 깐월넛은 밀폐용기에 넣어서 냉동보관
 
▶  기름은 개봉 후 꼭 냉장보관 
 
 

◆ 가정에서 쉽게 까는법

 
● 대용도구
 
톱니가 있는 주방가위, 펜치, 망치, 일자드라이버
 
 
● 기계 없이 호두 까기
 
톱니가 안쪽에 있는 주방가위를 이용했어요.  톱니 안쪽에 호두를 끼우기- 손에 힘을 주고 오무려 까기
호두는 두툼한 매트 위에 호도를 올리고  망치로 깨는 법도 있어요. 
 
 
 

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