반응형 제철 바지락 효능 부작용1 제철 바지락 효능 부작용 정리 추운 겨울에는 뜨끈한 국물이 생각나는 계절입니다. 국물요리를 할 때 자주 사용하는 바지락은 꽃샘추위 끝자락에 제철입니다. 찬 겨울을 모래와 뻘밭에서 견뎌낸 이 시기, 바지락은 앞으로 4월까지 맛과 영양의 정점을 찍는데, 무기질이 다양하고 풍부한데, 미국 건강 매체 '맨스헬스'가 바지락의 이점을 정리했습니다. 제철 바지락 효능 ■ 근육 바지락엔 단백질이 많은데, 100g에 12g으로 계란과 비슷하고 두부(8g) 보다 많습니다. 필수 아미노산인 메싸이오닌도 풍부하며 근육을 형성하는 단백질이 잘 합성되도록 돕고, 메싸이오닌이 부족하면 지방이 축적되기 쉬운데 이는 칼슘 흡수를 돕고 손톱, 털, 콜라겐 생성에 쓰입니다. ■ 염증 항산화 성분인 셀레늄이 풍부하며, 100g에 41으로 하루 권장량에 맞먹습니다. 연구.. 2022. 2. 22. 이전 1 다음 반응형
