반응형 건강정보229 아보카도 효과 부작용 요즘 샌드위치나 샐러드 등 식재료로 많이 사용하는 아보카도는 좋아하는 사람들은 집에서 챙겨두고 먹을 정도로 선호하는 사람들이 많습니다. 화장품에도 들어갈 정도인데, 어떤 점이 좋아서 그렇게 음식과 화장품 등에 들어가는지 아보카도의 효과가 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 아보카도는? 아보카도는 악어의 등처럼 울퉁불퉁한 껍질처럼 생겼다고 해서 악어배라고 부르기도 합니다. 멕시코와 남아메리카가 원산지이며 꽃은 원추 꽃차례로 팔기도 합니다. 열매로 사용을 하기 위해 재배를 하는데, 열매는 녹갈색, 자주색 빛을 띤 검은색이며, 둥글거나 타원 모양으로 서양배 같이 생겼습니다. 길이는 10~15cm이며 종자는 1개씩 들어있어 크기가 큰 것이 특징입니다. 과육은 버터같ㅌ이 부드럽고, 노란색을 띠고 있으며 독특한 .. 2021. 7. 31. 낫또 먹는법 효능 부작용 알고 건강하게 먹기 사회적거리두기가 장기화되면서 건강에 대해 많이 생각을 하게됩니다. 건강보조식품을 따로 챙겨먹지 않아도 어떻게하면 좀 더 건강할 수 있는지 식사할때 같이 먹을 수 있는 식재료를 생각해보게 되는데요. 오늘은 몸에 좋은 낫또에 대해 알아보려고 합니다. 어떻게 하면 맛있게 먹을 수 있을지 어떤점이 좋고, 어떤점을 주의해야하는지 살펴보도록 하겠습니다. 낫또란? 낫또는 나또 또는 낫토로도 불리웁니다. 콩을 낫토균을 이용해서 발효시킨 일본 전통식품으로 간토지방 동부지역에서 많이 먹으며 한국의 청국장과 유사합니다. 일반적으로 일본에서는 아침식사로 즐겨 먹었으며, 단백질이 풍부해서 미소와 더불어서 중세 일본의 필수적인 영양공급원이 되었던 식품 중 하나입니다. 특유의 향기와 독특한 맛을 가지고 있으며 점도가 높아 실처럼 .. 2021. 7. 25. 귤껍질의 효능과 활용법 알기 안녕하세요. HAM입니다. 오늘은 귤이 재철이라 참 맛있죠? 귤은 귤나무의 열매로 온대과일 일종이에요. 세계적으로 귤은 100종이 넘는다는데요.귤은 맛도 뛰어나지만 좋은점이 많은 과일 중 하나입니다. 그럼 어떤 점이 좋은지부터 살펴보도록 하겠습니다. 귤효능 귤은 비타민C가 풍부해서 100G당 44MG의 비타민C가 들어있어서 귤 2~3개 정도이면 성인기준의 일일 비타민C의 권장량을 채울 수 있습니다. 귤을 먹다보면 손과 발이 노랗게 변하는데, 이것은 베타카로틴이라는 성분깨문이에요. 이는 카로티노이드 색소로 체내에서 눈의 건강을 위한 필수 성분인 비타민A로 전환이 된답니다. 귤을 꾸준하게 섭취를 하면 비타민A의 결핍증인 안구건조증을 예방을 하는데 도움을 줄 수 있습니다. 귤 과육에 그물처럼 들어있는 하얀물질.. 2021. 1. 23. 돌문어의 효능과 손질법까지 알기 안녕하세요. HAM입니다. 오늘은 돌문어에 대해 알아보려고 하는데요. 먼저 손질법부터 알려드리도록 하겠습니다. 돌문어 순질법 문어 머리 뒷쪽으로 막을 제거해주면 머리를 뒤집기가 쉬워요. 문어의 내장을 분리를 하고 입과 눈도 제거를 한후 굵은 소금으로 주물러 씻어주면 됩니다. 밀가루 반컵정도를 넣고 빨판에 붙은 이물질이 제거가 되도록 깨끗하게 씻어줍니다. 돌문어 부드럽게 삶는법 돌문어 부드럽게 삶은 법은 무를 넣는 방법입니다. 무의 효소가 문어를 부드럽게 만들어주는데, 무가 가지고 있는 단맛이 으로 문어의 단맛을 빠져나가지 않게 해주기도 합니다. 그래서 무를 크게 썰어주어도 되고, 채썰거나 무즙을 넣어도 됩니다. 냄비에 물을 넣고 무와 소주, 생강을 넣은 후에 삶아주면 되는데, 물이 끓으면 깨끗하게 손질한.. 2021. 1. 3. 이전 1 ··· 13 14 15 16 다음 반응형
